Authoral

A Cachaça Authoral é produzida a partir de um conceito biodinâmico de sustentabilidade que busca equilibrar todas as etapas do processo produtivo, desde o plantio da cana-de-açúcar por mudas (para minimizar a liberação de carbono na atmosfera e preservar o solo), passando pela utilização da energia solar e não utilização da queima do bagaço da cana como fonte energética, até o aproveitamento do vinhoto para ferti-irrigação do terreno. Seu desenvolvimento reuniu as melhores técnicas produtivas de vinhos e azeites com o que há de mais atual na ciência de bebidas destiladas para fazer da Cachaça Authoral um produto único.