A cachaça Reserva do Barão é uma homenagem a João José de Oliveira Leite, o Barão de Timbó.
A produção desta cachaça obedece critérios rigorosos desde a escolha da cana, até o engarrafamento.
O processo de fermentação ocorre com leveduras naturais e temperatura controlada, em dornas de aço inox.
Após a etapa da destilação a cachaça Reserva do Barão vai para barrís de carvalho, onde será envelhecida por 4 à 6 anos. Neste espaço de tempo a Reserva do Barão, adquire cor, maciez, aroma e o sabor inconfundível, pronta para degustação, após seu engarrafamento.
Origem: Fazenda Priapú - Santo Luzia de Itanhi/SE
Madeira: Carvalho
Envelhecimento: 4 a 6 anos
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