Cachaça Cavaco

A Cachaça Cavaco é a 1ª Cachaça produzida 100% no Distrito Federal registrada no mapa. Uma cachaça não é apenas a bebida destilada produzida a base de cana. Muito menos é para ser tragada num gole.

A Cachaça Cavaco é elaborada com refinamento e esmero e submetida a rigoroso padrão de qualidade.

A sua produção harmoniza o moderno dos seus equipamentos e tradição do processo artesanal, resultando em uma bebida depurada, leve e saborosa.

A Cavaco é fruto do sonho de jovem do médico Josafá Teixeira Cavalcante, de fabricar a sua própria cachaça. Ao ver as mudas de cana que plantava, na fazenda de sua família, em Alagoas, atingirem o ponto de colheita, o rapaz pensava na “força e no mistério” da cana transformando-se em bebida. Em Brasília, onde reside e formou sua fazenda, o Dr. Josafá materializou o antigo desejo de ser produtor de cachaça. Os elos inquebrantáveis entre esta bebida e as raízes mais fundas da cultura Brasileira em sua inteireza, sempre, interessam ao produtor.